c) Organizaciones

cafe-proy-3-image-aEn el proceso de formación de organizaciones productivas se han creado nuevas o se han reestructurado otras de acuerdo a sus necesidades y derivado de procesos participativos, en ese sentido podemos contar a por lo menos ocho organizaciones con las que hemos trabajado en este sentido.

1. Constitución de Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas S.C.
2. Reestructuración de Unión de la Cascada SPR de RI
3. Reestructuración de Productores del Ejido Nueva Independencia del Municipio de Villaflores, S.P.R. de R.I.
4. Conformación de Cafetaleros Orgánicos del Ejido La Frailesca S.P.R. de R.I.
5. Conformación de Productores de Café Orgánico del Ejido Tierra y Libertad S.P.R. de R.I.
6. Conformación de Productores de Café Orgánico Sierra Morena S.P.R. de R.I.
7. Conformación de Unión de Cafetaleros Orgánicos Caporales de Viva Chiapas S.P.R. de R.I.
8. Conformación de Unión de Productores Ecológicos Rurales Manantiales de Cerro Bola S.P.R. de R.I.

Una de las experiencias en este sentido es que no todas las organizaciones le pueden dar continuidad a su proceso, por lo que algunas se mantienen de apoyos externos y cuando éstos no existen, se mantienen a la expectativa de mejores tiempos.

De estas organizaciones, se sigue trabajando con por lo menos cuatro de ellas y una de ellas es ya, una organización muy fuerte en el sector cafetalero.